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文章摘要： ㄧ直以來，蔬菜和水果的清洗是大家最關心的問題，特別是現在很多果蔬都打了農藥，清洗不干凈吃了對身體有傷害。那么我們在家如何才能快速把蔬菜和水果洗干凈呢？一般用洗米水，鹽水，小蘇打水，流動清水洗最好，下面把清洗方法分享給大家。
ㄧ直以來，蔬菜和水果的清洗是大家最關心的問題，特別是現在很多果蔬都打了農藥，清洗不干凈吃了對身體有傷害。那么我們在家如何才能快速把蔬菜和水果洗干凈呢？一般用洗米水，鹽水，小蘇打水，流動清水洗最好，下面把清洗方法分享給大家。
其實我們食用的料理中還是有太多的農藥危機。像是火鍋里也許夾雜著洗菜水，果汁里的表皮農藥，蔬果沙拉的農藥，大腸桿菌，還有干燥食材里的二氧化硫等。這些仍然帶著潛在的風險。
那么，要怎么清洗蔬果最安全呢？
以下幫大家整理一下目前最多洗蔬果的方式：
<<洗米水，鹽水，小蘇打水，流動清水>>
洗米水-洗米水其實也有農藥蟲卵問題，怎么會用臟的洗米水再去洗蔬果呢？
鹽水-有滲透壓的問題，可以洗掉寄生蟲，但是如果濃度過高，濃藥反而跑進蔬果里了
小蘇打水-是個很不錯的選擇，酸鹼中合作用去除農藥，可是記得最后還是要再用清水清洗干凈喔。
流動清水-要很有耐心唷~葉菜類要一片片剝下來洗干凈，先浸后泡效果最佳，浸泡后以流動的清水沖洗久一點，一直到沒有泡泡~約15分鐘，讓水溶性的農藥被水溶解帶走唷！
現在，還有另一個清洗蔬果的方式要跟大家分享，就是媽咪今天要推薦的<蔬果農藥去除精萃液>
自然研所推出的蔬果清潔劑產品，嚴選專業食品級原料配方，洗凈大地蔬果。農藥零殘留，蔬果好呼吸，提高保鮮期。經過國家SGS / TUV檢驗嚴格把關，無添加重金屬，朔化劑，苯等認證，且農藥去除率高達99%
而且，產品無防腐劑，無人工色素，無香料，主要成份為純水、碳酸鈣、甘油、甜菜鹼、纖維素，讓使用上更加安心耶~來自日本的研發技術，食品級的碳酸鈣與纖維素將農藥緊緊附著住，然后一起與洗蔬果的清水一起流走~
當然，以上介紹，好像很商業，那么媽咪決定要很中立的來幫大家測試看看到底成效如何。
先說明使用方式。搖->攪->泡->沖
使用前搖晃。
將5cc精萃液加入1公升水中攪拌。(原本為淡白色液體)
浸泡蔬果類3-5分。
拿出后以清水沖洗干凈。
【媽咪實驗室】
媽咪準備了豆芽菜，青江菜，葡萄三種蔬果來試試產品效果。
且分了對照組，實驗組喔
左邊都是有先用流動清水洗過約1分(猜測為現代人忙碌的洗菜方式)
右邊的是完全沒有清潔過的蔬果。
二邊都是用清潔劑浸泡3-5分后的成果。(原本的清潔劑色擇。呈現淡白色)
<<豆芽菜>>
浸泡后，二邊顏色皆變黃濁。
<<葡萄>>
浸泡后，顏色變化較不明顯，讓我挺訝異長那么漂亮，還算干凈的葡萄呢～
<<青江菜>>
浸泡后，最明顯的黃濁色，左右甚至都有泡沫。(-_-)好恐怖喲
以上，簡單的實驗可以發現用清水真的未必能洗凈蔬果上的臟污耶。
也許媽咪用的流動水時間不夠久，要到15分鐘那么久最佳~(參考林梁杰醫師的建議時間喔)
但是也許剛好符合現代人匆忙料理的過程~給大家參考~
還有外食族，更要小心餐廳根本不會浪費15分鐘的流動水量來清潔蔬果壓
現在的蔬果產品，許多過度使用農藥，大賣場，菜市場蔬果來源也不清楚。
如果可以的話，盡量建議大家食用不用農藥的蔬果，或是選擇優質天然不傷害生態的蔬果清潔劑~
這次，很高興可以有機會認識了此項產品。也與大家分享。
下次媽咪會更用心在蔬果的清潔上，讓家人遠離更多毒物。
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