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以培養(yǎng)各類菜系的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、廚師長、頂級烹飪技術(shù)型餐飲管理人才為目標(biāo)。
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以培養(yǎng)廚師長、主廚、大廚、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)。
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以培養(yǎng)高素質(zhì)、具備管理中西餐廳能力的行政總廚、廚師長、菜品研發(fā)總監(jiān)、廚師長助理的綜合型人才為目標(biāo)
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以培養(yǎng)精技術(shù)、善管理、職業(yè)素養(yǎng)高，掌握各類西餐簡餐、各國經(jīng)典菜制作，熟練掌握各類西點(diǎn)高端制品的操作工藝，具有扎實(shí)基礎(chǔ)知識與設(shè)計(jì)審美，能勝任面向現(xiàn)代化國際酒店、大型西點(diǎn)烘焙連鎖企業(yè)一線業(yè)務(wù)部門的國際頂級西點(diǎn)師為目標(biāo)。
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以培養(yǎng)熟練掌握各種面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技術(shù)，熟練各類西餐簡餐、各國經(jīng)典菜制作，能勝任星級酒店或大型連鎖餅房企業(yè)的技術(shù)主管、高級西點(diǎn)師的復(fù)合型人才為目標(biāo)。
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以培養(yǎng)精通西餐料理、歐美名菜、東南亞風(fēng)味代表菜制作，熟練掌握西餐禮儀知識和西餐運(yùn)營管理，能勝任國際酒店西餐主廚、廚師長、高級料理師，并具備創(chuàng)新能力的人才為目標(biāo)
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湖北新東方烹飪學(xué)校
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