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文章摘要： 許多人認(rèn)為麻辣燙是垃圾食品，但相比較于其他路邊攤，麻辣燙算是一種較為營(yíng)養(yǎng)的食物，如何吃麻辣燙更健康？下面來(lái)介紹一下。
吃麻辣燙時(shí)，注意以下幾點(diǎn)，就能營(yíng)養(yǎng)
許多人認(rèn)為麻辣燙是垃圾食品，但相比較于其他路邊攤，麻辣燙算是一種較為營(yíng)養(yǎng)的食物，如何吃麻辣燙更健康？下面來(lái)介紹一下。
吃麻辣燙時(shí)，注意以下幾點(diǎn)，就能營(yíng)養(yǎng)平衡：
1.鮮菜與肉丸、腸片、雞蛋等的比例達(dá)到2:1，促進(jìn)酸堿平衡。事實(shí)上，這樣做是很容易的。
2.增加食物品種，多選擇平時(shí)不常吃的蘑菇、海帶、豆制品等。
3.少放鹽和味精，辣椒要適量。
4.以芝麻醬代替紅油，芝麻醬更有營(yíng)養(yǎng)，可以增加鈣的攝入。
5.放一些蒜汁和醋，或吃點(diǎn)生蒜，有助于防止腸道感染。
最后就是要觀察攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況，收銀員戴上口罩穿上工作服，將收銀臺(tái)與取菜分開(kāi)。在吃飯前自己也要注意洗手、清洗口腔。
麻辣燙是是一種非常接地氣的美食，小編也非常喜歡吃，吃麻辣燙一定要注意葷素搭配哦。還可以自己動(dòng)手制作麻辣燙，教學(xué)點(diǎn)擊>>>>>家庭版麻辣燙
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