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文章摘要： 學烹飪的專業有很多，從烹飪種類上可以分為中餐專業、西餐專業、西點專業等，從烹飪學習的培訓時間來看可以分為長期專業和短期專業，烹飪學子可以根據自己的興趣愛好和實際情況進行合理的選擇。
學烹飪的專業有很多，從烹飪種類上可以分為中餐專業、西餐專業、西點專業等，從烹飪學習的培訓時間來看可以分為長期專業和短期專業，烹飪學子可以根據自己的興趣愛好和實際情況進行合理的選擇。
烹飪專業是近幾年來比較吃香的專業之一，國家大力發展職業教育，有越來越多的初高中畢業生選擇烹飪專業學習。學烹飪，將來可以當廚師或者從事餐飲行業等相關工作。烹飪分為多個種類，有中餐、西餐、西點等，選擇的烹飪專業不同，未來就業或者發展的方向也會有所區別。我國國內正規的烹飪學校也比較多，如湖北新東方烹飪學校、武漢美味學校等，這些學校開設的烹飪專業都是比較全面的。
因為每一位學子的興趣愛好、未來規劃和實際情況都不一樣，所以烹飪專業按照學習的時間長短也會有較多的選擇。以湖北新東方烹飪學校開設的烹飪專業為例，長期專業設有一年、兩年、三年等，短期專業設有十天、一個月、三個月、半年等。如果是單純培養烹飪興趣愛好、想迅速開店創業或者以提升技能水平為目的，那么就建議選擇短期專業，如果是將來零基礎或者將來打算長期從事烹飪行業，那么就建議選擇長期專業。
學烹飪實際上就是學習專門的技能技術，相關的專業很多，但是選擇適合自己的并不容易，如果你也有了想學烹飪的想法，可以提前到正規的烹飪學校實地參觀、了解一下。另外，選學校時還可以從學校的資質、教學團隊、學習環境、設備設施等多個方面進行對比，選擇一所自己滿意的正規學校，對自己今后也是大有幫助的。
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