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文章摘要： 當“招工難”竟遇上“就業難” 還記得前幾天討論的失業潮么？也許會有。但另一個完全相反的事實實際上一直共存：招工難！用工荒！如往年一樣，春節過后，新一輪的用工荒再度來襲，特別是
當“招工難”竟遇上“就業難”
還記得前幾天討論的失業潮么？也許會有。但另一個完全相反的事實實際上一直共存：招工難！用工荒！如往年一樣，春節過后，新一輪的用工荒再度來襲，特別是 餐飲企業、服務行業所面臨的勞動力短缺問題，尤為突出。對用人單位來說，漲薪、改善環境、加強培訓，能做的都做了，招工依舊很難。在求職者看來，工資低、 工時長、權益難指導，想找個合適的工作也不易。
一邊是招不到人，一邊是找不到工作！枕頭君不得不驚呼一聲：OMG，這是為什么呢？
有人把“用工荒”與“就業難”并存稱為的 “鴛鴦火鍋”，只是這火鍋的味道并不讓人歡快。屢屢出現的用工荒與就業難之怪圈到底何解？
猴年開年“招工荒”的現象就已經明顯顯露出來，北京用工缺口：約66%。、漲薪幅度：達20%。另外，像廣州節后缺工人數也達到18.91萬之多。我們要 知道，今年將有749萬大學畢業生將進入職場，全國高校畢業生總數比上年再增加22萬人，這個求職需求是多么的龐大！面對這么嚴峻的形式，你計劃好自己的 將來了嗎？
求職者心態與企業心態
近年來，高等教育“大躍進”式的增長與專業技能教育的缺失。的應屆大學畢業生數量從2005年的338萬人一路暴漲至今年的750萬人。而在 整個教育體系中，專業技能教育一直以來都嚴重不足，現有勞動力供給難以滿足技術類崗位的需要，而市場又難以消化如此大規模的高等人才。這就造成“要么求 職者看不上企業，要么求職者無法滿足企業需求”的矛盾局面。
網上有個段子：2013年因為創紀錄的699萬畢業生而被戲稱為“史上較難就業季”；到了2014和2015年，畢業生分別達727和749萬人，被冠以 “史上更難就業季”；數據顯示，2016屆全國高校畢業生預計770萬以上，有網友因此調侃：“史上較較難就業季來了！”經濟從高速增長到增速放緩， 新常態下的經濟結構調整必然帶來勞動力需求的變化；而勞動力供給與經濟結構、產業轉型、產業升級匹配的能力還較弱。長期以來我國的高等教育培育模式難以適 應人力資源市場的實際需求，在經濟體系加速與市場對接的同時，教育體系仍然難從供給為導向轉型，在課程設置、人才培養等方面很少考慮市場需求。這是我們亟 待解決的關鍵問題。
面對“兩難”帶來的負面影響，該咋辦？
小編覺得，如此壓力下，年輕朋友們應該以技能立身，學好技術，做“技能+文憑”人才，才能讓自己職場中立于不敗之地。自古以來，“民以食為天”，在的 傳統文化里，飲食對于人來說始終都擺在重要位置。隨著社會不斷發展，飲食不僅僅局限在家中，越來越多的人走出家門，走進飯店，享受天南海北的美食。隨著經 濟的快速增長，餐飲行業的迅猛發展直接帶動了廚師收入的增長，廚師作為已經存在了數千年的職業依然歷久彌新保持著旺盛的競爭力，這也讓很多不管是來自城市 還是農村的初高中畢業生在畢業后，毫不猶豫地選擇了學習廚師。
餐飲協會調查顯示，從2014年起，未來幾年內，預計廚師需求總量缺口仍要達到百萬，專業型技術人才稀缺。面對一個龐大的數字缺口，廚師行業與其他已經趨于飽和的行業來說，擁有眾多的發展機遇。
作為烹飪教育的領軍品牌，湖北新東方烹飪學校獨創“技能+文憑”一體化教育模式，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的實踐機會；另一方面重視 學生綜合素質教育，培養學生成為符合社會需要的復合型、專業型人才，實現“技能”、“文憑”的雙豐收，每年都有眾多擁有著堅定烹飪夢想的學子在這里圓夢。 面對婚姻、職業、房車等各種壓力，你還有理由不選擇自己的出路嗎？
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