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文章摘要： 隨著西點烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，西點烘焙師也成為了越來越多人向往的職業(yè)。在湖北新東方，就有這樣一群西點烘焙師，為了夢想拼搏向前。7月10日，勤學苦練的他們，收獲成果的時刻到來了，本次的烘焙面包錦標賽就是他們學技實力的見證。
隨著西點烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，西點烘焙師也成為了越來越多人向往的職業(yè)。在湖北新東方，就有這樣一群西點烘焙師，為了夢想拼搏向前。7月10日，勤學苦練的他們，收獲成果的時刻到來了，本次的烘焙面包錦標賽就是他們學技實力的見證。
烘焙面包錦標賽，主要考驗的就是選手們的基本功掌握和專業(yè)的素養(yǎng)。從原料的配比，到面團延展性的把控，再到溫度的控制，都十分考究。
評委老師對同學們的表現給予了高度評價，同時也指出了一些作品細節(jié)上的不足，期待同學們在接下來的學習中更好地提升自己。
評委老師們還會依據專業(yè)角度和市場流行兩個角度，進行產品的判定。每一次的指正，都給予了同學們提升的空間和方向。
湖北新東方烹飪學校以賽促教的教學方式，充分激發(fā)了同學們的學習熱情，更在各項階段考核和賽事中，鍛煉了同學們臨場發(fā)揮的能力，讓每一位學生在不斷的磨練中迅速成長。
這次烘焙面包錦標賽對同學們來說是成長的見證，是實力的展現。老師的認同更是對他們最大的鼓勵。希望同學們能夠正確認識自己的短板，虛心學習彌補不足，整裝待發(fā)再上征程，以嶄新面貌迎接下面的挑戰(zhàn)，向著心中的目標全力沖刺，加油！
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