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文章摘要： 不論在城鄉、集貿市場、大街小巷、小區，還是夜市與休閑小吃攤點，燒烤及休閑小吃隨處可見，燒烤已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。夜晚外出休閑
不論在城鄉、集貿市場、大街小巷、小區，還是夜市與休閑小吃攤點，燒烤及休閑小吃隨處可見，燒烤已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。
夜晚外出休閑的人越來越多，那么品嘗燒烤小吃是人們一個不可或缺的活動，所以開一家有特色有風格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益。
燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風靡國內外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見。
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