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文章摘要： 2018年4月17日，2018年(武漢)中國烘焙食品工業博覽會在武漢會展中心拉開序幕，作為華中地區較大的烘焙展覽會，展會每年都吸引著眾多國內外知名烘焙企業參展。在今年的展會中，除了包含旺旺食品、香港真巧、仟吉蛋糕等知名食品企業
2018年4月17日，2018年(武漢)中國烘焙食品工業博覽會在武漢會展中心拉開序幕，作為華中地區較大的烘焙展覽會，展會每年都吸引著眾多國內外知名烘焙企業參展。在今年的展會中，除了包含旺旺食品、香港真巧、仟吉蛋糕等知名食品企業外，我校也作為展會特邀品牌出席參展。
規模空前，萬眾矚目
相比往屆烘焙展，此次展會總規模一度達到空前的15000平方米，來自全國各地的150余家參展企業齊聚會場，共計600余張標準展位全方位集中展現我國烘焙行業高新成果，2萬余名專業觀眾慕名而來，共同圍觀這場華中地區烘焙展之較。
在接受相關記者采訪時，此次展會負責人表示：“作為在我市舉辦的空前規模的烘焙展，此次展會受到省（市）政府以及社會各界的高度關注，為了能夠確保參展展品的質量，包括龍海市、仙桃市政府在內的一批省（市）政府領導人甚至親身出席展會，為展臺站臺?！?/p>
標桿作則，盛贊紛呈
展會期間，國內外各大烘焙行業知企業業都紛紛展現出自家公司的較新產品。從專業設備，到品牌原料食材，再到潮流烘焙美食，烘焙行業的較新成果可謂是應有盡有。
作為華中地區乃至全國范圍內的知名職業教育學校，我校也以特邀品牌的身份參展于本次烘焙展。在“湖北新東方烹飪學校特定標準展區”，我校西點專業老師、外教和學子共同于現場全方位打造了一場驚艷全場的“烘焙”盛宴。
在展現專業韓式裱花，歐范翻糖蛋糕，傳統糖藝面塑等當前市場火熱美食作品之余，由我校學子自發組成的表演小組更是以一系列的魅力炫技表演秀贏得業內外人士的一致好評。
在點評我校展臺時，湖北省食品產業發展促進中心辦公室主任、烘焙食品展組委會秘書長馮業躍評價到：“舉辦此次烘焙展，其就是旨在搭建行業較新產品、技術的學習和交流平臺。湖北新東方的參展更是為展會帶來了西點技藝的碰撞與交流，以身作則地為行業樹立起標桿，其是非常值得我們大家學習的。”
焦點聚焦，職教當職
展會現場，我校展臺除備受觀眾和興趣愛好者喜愛、圍觀之外，各大媒體也紛紛將焦點聚焦于此。湖北電視臺、武漢電視臺、騰訊大楚網等電視、網絡媒體競相采訪報道我校。
“當前，我國烘焙行業正處于高速發展階段，市場對各類烘焙食品的需求日益加大，湖北新東方作為我國職業教育事業中的一份子，為市場培養、輸送新時代烘焙行業精英人才是我們的職責和義務”，在回答各方記者提問時，我校西點主任殷老師多次強調著“責任”二字。
三十而立，專注如一
以精益求精的工匠精神，培養國內的技術型人才，引領職教行業新標桿，是新東方烹飪學校不斷追求的目標。辦學三十年來，我們始終緊跟社會時代新潮流，不斷汲取外來元素精華，了解掌握西點行業較新動態，學習、引進國內外技術以革新自身辦學水平，用實力和“專注于辦中國較好的職業教育”的辦學特色走在世界職業教育前列。
未來，我們也將專注如一，優質辦學，品質教學，不斷為社會、市場輸送高技能、高素質的專業型人才，為實現祖國的“工匠大國”夢而奮勇前行。
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