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文章摘要： 在夏天比較掃熱，我們要吃些什么瓜果好呢？天氣炎熱，往往會使我們感到疲倦或身體不適。今天我們給大家推薦一些解暑降火的水果，你必需要知道的4種適合在夏天的瓜，快來一起看看都是哪些吧。
在夏天比較掃熱，我們要吃些什么瓜果好呢？天氣炎熱，往往會使我們感到疲倦或身體不適。今天我們給大家推薦一些解暑降火的水果，你必需要知道的4種適合在夏天的瓜，快來一起看看都是哪些吧。
補(bǔ)充水分。據(jù)醫(yī)界分析，在正常情況下，每人夏天每日的出汗量，約為1000CC左右，在高溫境下工作的人，其出汗量更可能是常人的4～10倍。汗里面包含了水及鎂、鈉、鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)，若不及時補(bǔ)充水分，可能導(dǎo)致中暑或肌肉痙攣。
補(bǔ)充維生素。從蔬果中可獲得維生素A、B群、C、D、E及各種礦物質(zhì)的補(bǔ)充。尤其各種豆類、根莖類、綠黃色蔬果、海藻類及動物肝臟，都是有利夏天食用的健康食物。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)。夏季容易流汗，汗液排出體內(nèi)，使得體內(nèi)水分流失，人體蛋白質(zhì)分解加速，可以多吃一些奶制品以及蛋魚奶等食物，這些都是可以補(bǔ)充人體流失的蛋白質(zhì)，尤其是在高溫下工作的人，更需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
注意三餐的總熱量。炎夏容易使人胃口不佳、沒有食欲，但是基礎(chǔ)代謝率卻又比其它季節(jié)，高出10～15%左右，所以除非是想藉此減肥的人，否則一般人都應(yīng)該稍微調(diào)高三餐的總熱量攝取。尤其是
在高溫下工作的人，三餐之外，可再加一些容易消化、吸收的點心，但仍需考慮到各類食物的均衡攝取，不能只吃些零食、甜點，否則恐怕適得其反，影響健康。
夏天不能少的4種瓜
西瓜
西瓜味甘、性寒，含有糖類、礦物質(zhì)和各種維生素，有消暑、解渴和利尿的作用。
食療養(yǎng)生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性腎炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草決明各9克，煎湯代茶飲用可治高血壓。
苦瓜
常吃苦瓜有清心明目、清熱解毒的功用。
食療養(yǎng)生：苦瓜中所含的果膠類胰島素成分具有降糖消脂作用，尤其適用于多飲、多食的糖尿病患者，涼拌苦瓜就是夏季的不二之選。苦瓜果瓤搗爛外敷，可治火燙傷。
絲瓜
絲瓜是夏季的一種家常菜，所含維生素鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)較豐富。
食療養(yǎng)生：老年慢性支氣管炎伴咳嗽者，可用糖漬絲瓜做菜食用;發(fā)燒的病人食用絲瓜有助于退熱止渴;新鮮絲瓜搗爛敷患處可治癤腫。
冬瓜
冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海帶同煮燉出美味的鮮湯。
食療養(yǎng)生：鮮冬瓜搗爛絞汁，多量飲服可治中暑煩渴;鮮冬瓜皮120~180克煎濃湯飲服，一日2~3次，可治腎臟病、心臟病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加紅糖適量，搗爛后開水沖服，一日2次可治咳嗽多痰。
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