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文章摘要： 中醫(yī)認(rèn)為，慢性支氣管炎的病因病機大多為寒痰犯肺，或稱痰濕壅肺，或稱寒飲伏肺。所以，慢性支氣管炎患者在食療方面，宜食溫?zé)崤允澄镆约敖∑⒁娣巍⒗須饣凳澄?而要忌食性寒生冷及海腥油膩黏糯、助濕生痰之物，并忌煙酒。那么慢性支氣管炎吃哪些食物好的最快呢？
中醫(yī)認(rèn)為，慢性支氣管炎的病因病機大多為寒痰犯肺，或稱痰濕壅肺，或稱寒飲伏肺。所以，慢性支氣管炎患者在食療方面，宜食溫?zé)崤允澄镆约敖∑⒁娣巍⒗須饣凳澄?而要忌食性寒生冷及海腥油膩黏糯、助濕生痰之物，并忌煙酒。那么慢性支氣管炎吃哪些食物好的最快呢？下面給大家詳細(xì)講解一下。
患有慢性支氣管炎者適宜食用的食物主要有如下幾種：
1.燕窩：其性平，味甘，具有益氣補肺的功效，適宜咳嗽痰喘的人服用。《文堂集驗方》中載：“治老人咳喘，秋白梨一個，去心，入燕窩3克，先用開水泡，再入冰糖3克蒸熟，每日早晨服下，勿間斷。”
2.花生：具有止咳功效，尤其能治久咳。《本草綱目拾遺》中曾記載：“有一婦咳嗽痰多，醫(yī)束手不治，庵尼云上勸服花生，每日食2～3兩，漸覺稀少，不半年服花生20余斤，咳嗽與痰喘皆除。”
3.山藥：具有健脾、補肺、固腎的功效，適宜虛勞久咳者長服久服。或同米煮粥，或作菜肴，或做餅食。
4.薺菜：其性溫，味辛，具有宣肺豁痰的功效，適宜慢性支氣管炎寒飲內(nèi)盛，咳嗽痰多，胸膈滿悶者食用。《本草求真》中說：“芥性辛熱，凡因陰虛濕內(nèi)壅而見痰氣閉塞者，服此痰無不除，氣無不通。
5.靈芝：適宜慢性支氣管炎咳嗽氣喘者食用。據(jù)中國科技情報研究所《科技信息》中介紹，靈芝對慢性支氣管炎患者的咳、喘、痰3種癥狀均有效果，一般在服食后2周左右感覺胸部舒暢，咳喘減輕，并能減少復(fù)發(fā)，其遠(yuǎn)期效果也較好。
此外，慢性支氣管炎病癥者還宜食紅糖、海帶、白木耳、冰糖、桃子、柚子、海棗、狗肉、紫蘇、白果、芫荽、發(fā)菜等。
患有慢性支氣管炎的人要忌食辣椒、姜、蔥、蒜、油炸食物和肥肉以及糖果、奶油等辛辣、油膩或過咸、過甜食物。甜食或咸食攝入過多會刺激咽喉，誘發(fā)咳嗽;辛辣食物攝食過多，在慢性支氣管炎發(fā)作期出現(xiàn)黃痰、黏痰等癥狀時會助熱化火，不利于控制炎癥;食過甜食品可助濕生熱，致痰多痰黏不易咳出。
患有慢性支氣管炎的病人要忌食羊肉、狗肉、公雞肉、麻雀、荔枝等溫補食品。本病常由外邪引起，故急性期禁止食用具有溫補作用的食物。
患有慢性支氣管炎的病人要忌食柑、椰子、櫻桃等過酸食品。氣管炎患者不宜多食甘酸食品，甘可生津、酸可斂津、均可聚生痰濕，又性涼。支氣管患者食用，則會加重病情，故不宜過多食用。
此外，患有慢性支氣管炎的人還需要忌食以下食物。
1.螃蟹：其性大涼，熱病可食，寒證當(dāng)忌。清代食醫(yī)王孟英曾告誡：“中氣虛寒，時感未清，咳嗽便瀉者，均忌。”老年咳喘的人尤其不能食用。
2.蚌肉：其性大涼、味甘咸，而慢性支氣管炎咳痰色白多沫，多為寒痰伏肺，所以不宜食用。正如《本草衍義》所言：“多食發(fā)風(fēng)，動冷氣。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食寒中，外感未清，······皆忌。”
3.蜆肉：屬于性寒之物。《本草拾遺》中指出：“多食發(fā)嗽及冷氣。”老年慢性支氣管炎屬寒飲咳喘者忌之。
4.蛤蜊：其性寒，味咸，屬于大涼之物。《醫(yī)林纂要》中說它“功同蚌蜆”。寒痰咳喘的慢性支氣管炎患者不宜食用。
5.薄荷：屬于辛涼之物，虛證寒證忌食。《本草經(jīng)源》中說：“多服久服，令人虛冷。”《本草經(jīng)疏》亦云：“咳嗽若因肺虛寒客之而無熱癥者勿服。”
此外，慢性支氣管炎患者還應(yīng)忌食苦瓜、甜瓜、田螺、鴨蛋、牡蠣肉、獼猴桃、旱芹、竹筍、生藕、生蘿卜、菊花腦、馬蘭頭、蕹菜、莼菜、生地瓜、瓠子、海帶、草菇、萵苣、枸杞頭、豆腐、綠豆、綠豆芽、金銀花等寒涼性食品以及煙酒等。
一、慢性支氣管炎食療方：
1.大蒜、食醋各250克，紅糖90克。將大蒜去皮搗爛，浸泡在糖醋溶液中，一星期后取其汁服用，每次一湯匙，每日3次。
2.白蘿卜250克洗凈切片，冰糖60克，蜂蜜適量，加水適量煮至熟爛，食蘿卜飲湯，每日早晚各1次。
3.白蘿卜250克洗凈切片，生姜7片，紅糖30克，加水適量煎汁服用，每日早晚各1次。
4.紅白蘿卜250克洗凈切片，加麥芽糖25克放置半天，取其汁液飲服，每日2-3次。
5.麥芽糖、蜂蜜、大蔥汁各適量，熬溶后裝瓶備用。每次取服1茶匙，每日3次。
6.雞蛋2個，香油50克，食醋適量。將雞蛋打散放香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次。
7.花生米100-150克，加冰糖和水各適量煮至熟爛，食花生米飲湯，每日1-2次。
8.杏仁15克，反復(fù)搗爛加水濾汁，再加蜂蜜1茶匙，用開水沖服，每日2-3次。
9.雪梨1個削皮去核，納入貝母粉9克、冰糖30克，隔水蒸熟食之，每日早晚各1個。
10.南瓜500克去皮切成小塊，紅棗15枚，紅糖適量，加水適量煮湯服食，每日1-2次。
11.鮮橙1個連皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水燉半小時，連皮食之，早晚各1個。
12.冬瓜籽、冬瓜皮各20克，麥冬15克，加水煎汁服用，每日1劑分早晚服。
13.甜杏仁10克，細(xì)嚼慢咽，每日2次，有止咳、化痰、定喘等作用。
14.雪梨1個挖去果核，填入冰糖適量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1個。
15.芝麻、生姜各50克共搗爛，加水適量煎汁服用，每日1劑。
16.鮮百合2-3個，洗凈搗爛濾汁，用溫開水沖服，每日2-3次。
17.大蒜100克去皮拍碎，豬瘦肉500克洗凈切片，加調(diào)料炒熟食之。
二、慢性支氣管炎吃哪些食物對身體好：
如雞蛋、雞肉、瘦肉、牛奶、動物肝、魚類、豆制品等。寒冷季節(jié)適量進(jìn)食羊肉、狗肉、牛奶、動物肝、魚類、豆制品等。寒冷季節(jié)應(yīng)補充一些含熱量高的肉類暖性食品以增強御寒能力，適量進(jìn)食羊肉、狗肉、牛奶等.對極度虛寒者可采用。除葷食外，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)食新鮮蔬菜瓜果。
三、慢性支氣管炎最好不要吃哪些食物：
不要吸煙，飲食不要吃辛辣食物，控制食鹽的攝入量。
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