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文章摘要： 烤紅薯香噴噴的特別好吃，而且很耐餓，那么在家用微波爐可以烤紅薯嗎？如果用波爐烤紅薯要烤多長時間呢？給大家測試了一下，一般5分鐘左右就好了
烤紅薯香噴噴的特別好吃，而且很耐餓，那么在家用微波爐可以烤紅薯嗎？如果用波爐烤紅薯要烤多長時間呢？給大家測試了一下，一般5分鐘左右就好了，那些特別圓在的7分鐘就能順利烤熟，下面把微波爐烤紅薯的方法和技巧分享給大家。
微波爐可以烤紅薯嗎
微波爐是可以烤紅薯的。用烤箱烤紅薯雖然好吃，但是花費時間長。用微波爐烘烤紅薯省時便捷，比起用蒸鍋蒸制的紅薯，肉質更粉面、甘爽。烤箱版的和微波版的相比，烤箱版的味道更香更甜，但是耗時長;微波版的省時間，但是不如烤箱的好吃，喜歡哪種方法自己選吧。
微波爐烤紅薯的時間:
用微波爐烤紅薯一般是5分鐘就好了，紅薯選擇細長的，只要烤3分鐘就ok了。
微波爐烤紅薯掌握三個技巧
一、選材(紅皮黃心、外形清爽、個頭苗條)：紅薯要挑紅皮黃心的為佳，這種紅薯口感最糯最甜;表皮要干凈，無黑斑無長芽無霉變;個兒要苗條，但也不能太細，否則只有皮了，單個300克左右為佳。
二、保濕(保留水份，紙巾或保鮮膜包裹法)：紅薯徹底洗凈后，帶水外包廚房紙或優質無香型餐巾紙5～6層;或裝入微波爐專用保鮮袋中(并不是所有的保鮮袋都可以在微波爐內加熱，可用于微波爐加熱的保鮮膜，有注明“可微波爐使用”、加熱方式及最高耐溫溫度等)然后再送入微波爐中加熱。
三、加熱(不同型號和功率的微波爐時間并不相同)：通常說來800瓦功率的微波爐加熱一根300克左右的紅薯，高火5分鐘左右就夠了，但不同品牌可能還略有差異，這個需自己掌握，如果沒把握，可2分鐘、2分鐘……采用短時分次加熱法，每次時間到打開爐門，捏捏軟透程度，并給紅薯翻個身，直至完全軟糯為止。
微波爐烤紅薯的方法：
方法一
材料：紅薯(又叫山芋或地瓜)1個(約350g)
做法
1、紅薯刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴實，外面再包上一層報紙。
2、將包好的紅薯放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。
3、將紅薯翻至另一面，繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
小訣竅
1、除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調。
2、烘烤紅薯的時間要根據紅薯的大小增減時間。
3、建議每次只烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
4、不要直接用報紙包裹紅薯進行烘烤，以免報紙上的鉛滲透到紅薯中，影響食用健康。可用廚房紙巾或普通紙巾(則需多包裹幾層)后再裹以報紙。
方法二
原料：紅心番薯兩個(大約400g)。
做法：
1、紅薯刷洗干凈，保留表面水份;
2、分別用廚房紙包嚴實;
3、放進微波爐，高火7分鐘后，翻面繼續高火5分鐘左右即可。(具體根據紅薯的大小、數量來調整所用時間)
【溫馨提示】：
1、紅薯不要選太大個的，小個的更容易烤熟。選的時候選表皮完整，顏色均勻的，注意不要選表面有黑斑的。
2、烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的，比較甜，適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。
3、紅薯熱量非常低，還含有類似磁性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定的作用
方法三
材料：紅薯，黃油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖
做法
紅薯洗凈表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出，紅薯對半切開，挖出紅薯肉，保留約3mm的皮做托用。紅薯蓉趁熱加入黃油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起攪拌均勻成芝士番薯餡。把餡料釀回紅薯托中，表面刷上一層蛋黃液。烤箱預熱180度，進烤箱中層烤約20分鐘，至表面金黃有少許焦點即可。
方法四
主料：紅薯
步驟
1. 紅薯不去皮，洗干凈，放進微波爐專用碗中，不用加水，蓋緊蓋子，高火三分鐘即可。(一條小號紅薯大概100克左右三分鐘)
2. 若是同時烤兩到三條紅薯時間要繼續增加，兩條五分鐘，三條六分鐘。
3. 若取出發現紅薯心還是有點硬，剛再丟進去繼續一分鐘左右即可。時間太久會變紅薯干的。
紅薯的選購
1.優先挑選紡錘形狀的紅薯。
2.表面看起來光滑，爛紅薯有毒不要挑。
3.聞起來沒有霉味，發霉的紅薯含酮毒素，不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅。
5.發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
紅薯的功效與作用
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
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