端午節(jié)包粽子要準(zhǔn)備哪些東西？包粽子的步驟

日期：2023-05-10 08:53:55 瀏覽量：

文章摘要：端午節(jié)就要到了，小伙伴們是不是也想自己在家動(dòng)手包粽子？自己包的粽子吃著肯定有意義，一定要自己包哦。下面就講述包粽子之前要準(zhǔn)備的東西，一起來(lái)看看吧。

端午節(jié)就要到了，小伙伴們是不是也想自己在家動(dòng)手包粽子？自己包的粽子吃著肯定有意義，一定要自己包哦。下面就講述包粽子之前要準(zhǔn)備的東西，一起來(lái)看看吧。

端午節(jié)包粽子先準(zhǔn)備這些

1、選擇粽葉。粽葉可選常用的箸葉、箬葉、蘆葦葉。粽葉越大(寬)越好。先把粽葉放到水里浸泡、泡軟，一般提前一天做，然后再濾干。（如果初次包粽子，粽子葉是首要，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個(gè)粽子，新手包這樣的粽子就會(huì)手忙腳亂，而粽子葉頁(yè)面寬大，只要一片就可以包完整個(gè)粽子。）

2、選米，米要新米，要純糯米。

3、準(zhǔn)備自己喜歡的餡，如：大棗、豆沙、肉餡等。先將糯米洗凈，棗子也要洗干凈，棗最好是金絲棗，有核的比沒(méi)核的，沒(méi)核的包粽子太軟。

4、準(zhǔn)備好綁?mèng)兆拥拿蘧€（或五彩線），洗干凈。

tips：包粽子一定要用草繩或是棉線等，切不可用塑料玻璃繩，因?yàn)樗芰喜ＡЮK扎捆的粽子在高溫煮以后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。