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文章摘要： 米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯含有豐富的淀粉，也是高升糖食物。面對如今我國越來越嚴(yán)峻的“三高”形勢，越來越多的人開始注意食療保健養(yǎng)生，今天就給大
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯含有豐富的淀粉，也是高升糖食物。面對如今我國越來越嚴(yán)峻的“三高”形勢，越來越多的人開始注意食療保健養(yǎng)生，今天就給大家介紹一下，其實看起來普普通通的米飯也是可以成為養(yǎng)生的“主角”的，煮米飯的時候加點料，有效控三高，還吃不胖，來跟我看看吧。
煮米飯加什么好呢？
黑米
米飯中加一把黑米，凈化血液降血脂，黑米中所含的錳、鋅、銅等礦物質(zhì)比一般的大米要高出3~4倍，更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、胡蘿卜素等特殊成分，黑米還有開胃益中、健脾暖肝、明目活血等功效。
燕麥
歐美國家人民的飲食多以谷物為主，他們最常吃的就是燕麥。比起大米來，燕麥所含的營養(yǎng)更為豐富，最關(guān)鍵的是它富含膳食纖維和多種谷物維生素，能有效降低人體血液中的膽固醇含量，預(yù)防血栓的形成。
豆子
想讓米飯的熱量降低是比較難的，但是可以增加米飯的飽腹程度，比如三分之一碗就達(dá)到一碗的飽腹感，那么熱量就會大幅度降低。
增加飽腹感的第一招就是在米中加入紅豆、黃豆或者豌豆等大粒的豆類，這些富含微量元素的豆類與米飯一起煮熟后，營養(yǎng)物質(zhì)就會滲入米飯中。同時，因為豆類比米飯難消化，所以飽腹感會大幅度提升。
紅薯
紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動，幫助排便。如果長期有便秘困擾的人，可以試試煮米飯時加幾塊紅薯，蒸熟后和米飯一起吃，既能填飽肚子，也不會擔(dān)心攝入過多的糖分，有助于提高身體新陳代謝的效率。
糙米
比起“膚白貌美”的精白米，糙米的顏值就遜色多了。可是正是因為保留了那一層微黃的谷皮、胚芽和糊粉層，糙米就富含多種膳食纖維和礦物質(zhì)，能夠幫助消化，減少糖分的轉(zhuǎn)化，而且更能增加飽腹感。
蔬菜
除了加入雜糧，加點蔬菜也是很好的選擇，比如菠菜、油麥菜、胡蘿卜等等，不僅富含膳食纖維可以有效促進腸胃蠕動，樣子也非常好看，讓人非常有食欲，正好做出一鍋有菜又有飯的一餐，營養(yǎng)又健康，一舉兩得，非常適合工作很忙的上班族們。
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