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文章摘要： 自學(xué)烘焙自己開店的時(shí)間不等，有的人自學(xué)了幾個(gè)月的烘焙技能后就開店、有的自學(xué)了幾年時(shí)間開始準(zhǔn)備開店。每個(gè)人的實(shí)際情況不同，每個(gè)人應(yīng)該根據(jù)自己的情況做好合理的規(guī)劃就好。
自學(xué)烘焙自己開店的時(shí)間不等，有的人自學(xué)了幾個(gè)月的烘焙技能后就開店、有的自學(xué)了幾年時(shí)間開始準(zhǔn)備開店。每個(gè)人的實(shí)際情況不同，每個(gè)人應(yīng)該根據(jù)自己的情況做好合理的規(guī)劃就好。
自學(xué)挺考驗(yàn)自主學(xué)習(xí)能力、意志力，因?yàn)闆]有老師輔導(dǎo)、監(jiān)督，學(xué)烘焙技那就需要靠自己的自覺性了，如果下定決心烘焙創(chuàng)業(yè)，就得個(gè)人好好考慮，以烘焙開店需要具備什么樣的條件，或者思考以怎樣的門店模式進(jìn)入競爭激烈的烘焙業(yè)。可是自學(xué)不能保證每一個(gè)想法都是適合烘焙開店的，可能在創(chuàng)業(yè)途中走很多的彎路。
盡管自己曾在家自學(xué)了一些簡單的西點(diǎn)，然而，有限的學(xué)習(xí)渠道、生疏的技藝，還無法支撐起自己開一家烘焙店的夢想。可以來新東方烹飪學(xué)校學(xué)西點(diǎn)烘焙技能，在新東方烹飪學(xué)校老師會(huì)耐心給學(xué)員解答疑問會(huì)給予指導(dǎo)，而且創(chuàng)業(yè)需要膽識與寶貴的經(jīng)驗(yàn)，開店并不如想象中的簡單，剛開始需要人熬夜做烘焙，當(dāng)遇到困難的時(shí)候則是進(jìn)步的越快的時(shí)期，堅(jiān)持下去烘焙技能會(huì)提升得很快。雖然前期很辛苦，但總能積極尋找原因，主動(dòng)和大家多溝通多交流，這樣相互學(xué)習(xí)烘焙技能，將會(huì)進(jìn)步得更快。這樣系統(tǒng)學(xué)西點(diǎn)的結(jié)果是能掌握了系統(tǒng)全面的專業(yè)知識，一畢業(yè)沒多久便成功創(chuàng)業(yè)，享受烘焙創(chuàng)業(yè)帶來的快樂。
如果自學(xué)烘焙有頑強(qiáng)的意志力，學(xué)一段時(shí)間就能嘗試創(chuàng)業(yè)開店，只是有一定的風(fēng)險(xiǎn)。
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