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文章摘要： 廚師可以自學，廚師不像其他專業，對理論知識點的要求很高，反而廚師應該多花時間在實操訓練上，多訓練那么廚師技術，會有所增進。有句話這么說的：勤學似春起之苗，不見其增，日有所長;輟學如磨刀之石，不見其損,日有所虧。
廚師可以自學，廚師不像其他專業，對理論知識點的要求很高，反而廚師應該多花時間在實操訓練上，多訓練那么廚師技術，會有所增進。有句話這么說的：勤學似春起之苗，不見其增，日有所長;輟學如磨刀之石，不見其損,日有所虧。自學也是一種學習，自學這樣的技能會伴隨著一生的職業生涯，建議廚師要掌握到自學這樣的技能。
要是自學廚師，面臨一個問題，遇到不會的知識點怎么辦？沒有專門的人進行輔導，有些時候一個很簡單的東西會試驗很久，耽誤寶貴的時間。難免產生這樣的困惑，有這樣的疑點出現。現在到處的廚師培訓學校到處都是，有一個正規的學校可遇不可求，新東方烹飪學校就是這樣的一所好學校。能有效的解決疑惑，把實質性的廚師技能傳授給學員，學員按照課本上的安排，不理解的地方可以詢問老師，這樣提升掌握的效率，讓自己的廚藝增長的快。
新東方烹飪學校的上課流程很科學，主要分為兩個步驟：先是講解理論知識部分，接著講關于實操方面的技能，把理論和實操關聯起來，加深記憶。課下還有豐富的課余生活，各種廚藝比賽、技能大比拼、作品展等等，這些能耳濡目染地讓烹飪技能得到提升與訓練。新東方烹飪學校不只可以學廚師，還能學西點師、西餐師，只要想學，那么新東方烹飪學校會提供好平臺，為餐飲業輸送人才。
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