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文章摘要： 廚師想要提升自己的技能，需要在工作中不斷總結，或者在學習中進修提升，廚師是一個技術行業，技術是可以得到進步提升的，熟能生巧必然會導致技術更加精湛。
廚師想要提升自己的技能，需要在工作中不斷總結，或者在學習中進修提升，廚師是一個技術行業，技術是可以得到進步提升的，熟能生巧必然會導致技術更加精湛。
廚師是一個用技術吃飯的職業，這門職業有它獨到的學問，幾千年下來，關于廚師的精華不斷提煉和總結，形成了廚師獨有的口口相傳的技術傳承方式，廚師光顧著書本知識是無法提升自己的技術的，需要在實踐中不斷練習提升。
廚師是一個越老越吃香的職業，這也襯托出廚師提升技術的重要性，因為有技術的廚師和技術差的廚師是兩個不同的概念，同樣一個善于思考的廚師和一個不知道如何提升自己的廚師也有天差之別，為什么很多廚師退休后很多酒店會聘請當技術顧問，因為他懂技術、有技術。
廚師要提升自己的技能，這就要求廚師在平時的工作中，多學習、多總結，同時也要多創新，在學習前人的基礎上，形成自己的烹飪風格，那么這樣的廚師是可以稱得上大廚的。
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