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文章摘要： 廚師類的專業(yè)存在于兩種不同類型的學(xué)校里，一種是大學(xué)這類綜合型學(xué)校；一類是專門的廚師學(xué)校可以學(xué)廚師等相關(guān)專業(yè)、以及廚師創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)班。一些大專學(xué)校里有廚師類的專業(yè)，比如有湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院、揚(yáng)州烹飪學(xué)校、昆明學(xué)院等等
廚師類的專業(yè)存在于兩種不同類型的學(xué)校里，一種是大學(xué)這類綜合型學(xué)校；一類是專門的廚師學(xué)校可以學(xué)廚師等相關(guān)專業(yè)、以及廚師創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)班。一些大專學(xué)校里有廚師類的專業(yè)，比如有湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院、揚(yáng)州烹飪學(xué)校、昆明學(xué)院等等，這類學(xué)校的烹飪專業(yè)可以以參加高考的形式，來(lái)報(bào)考相應(yīng)的學(xué)校，要是高考的分?jǐn)?shù)線達(dá)到了錄取分?jǐn)?shù)線，則能被錄取到相應(yīng)的大專學(xué)校廚師專業(yè)，經(jīng)過(guò)三年或者四年的學(xué)習(xí)之后，培養(yǎng)懂理論且實(shí)踐，今后能從事與食物研究的高技能型人才。
廚師不止在大專學(xué)校能學(xué)到，還能在專門的廚師學(xué)校里學(xué)廚師專業(yè)，比如新東方烹飪學(xué)校，課程的種類會(huì)更多，比如說(shuō)中餐、西點(diǎn)、西餐、中式面點(diǎn)等，這些專業(yè)包括有社會(huì)上受歡迎的食物種類。根據(jù)新東方烹飪學(xué)校上課時(shí)間的長(zhǎng)短，能分為長(zhǎng)期專業(yè)和短期專業(yè)，可供不同情況的人群選擇一個(gè)滿意的專業(yè)，在學(xué)校度過(guò)一段充實(shí)的時(shí)光。
廚師行業(yè)富有強(qiáng)大的生命力，它的特點(diǎn)是易就業(yè)、高收入。漸漸的人們生活水平在提升，人們對(duì)食物的要求越來(lái)越高，這會(huì)使烹飪行業(yè)的發(fā)展前景越來(lái)越好，此專業(yè)就業(yè)方向也比較廣泛，畢業(yè)后主要就業(yè)于餐飲、酒店、生活服務(wù)等行業(yè)，綜合型高校和專門的廚師學(xué)校都可以進(jìn)行了解，要是喜歡烹飪的學(xué)生也可以選擇這個(gè)專業(yè)。
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