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文章摘要： 廚師是一個(gè)不限年齡、不限的職業(yè)，看重的是廚師的烹飪技藝，現(xiàn)在大專的廚師和其他廚師的起點(diǎn)不一樣，選擇更多，大專可以為廚師提供了一個(gè)很好的平臺(tái)，起點(diǎn)比沒(méi)有大專的廚師更高，發(fā)展的機(jī)會(huì)更多，好處也更多，文化越高，對(duì)于從事廚師職業(yè)，只有好處沒(méi)有壞處。
廚師是一個(gè)不限年齡、不限的職業(yè)，看重的是廚師的烹飪技藝，現(xiàn)在大專的廚師和其他廚師的起點(diǎn)不一樣，選擇更多，大專可以為廚師提供了一個(gè)很好的平臺(tái)，起點(diǎn)比沒(méi)有大專的廚師更高，發(fā)展的機(jī)會(huì)更多，好處也更多，文化越高，對(duì)于從事廚師職業(yè)，只有好處沒(méi)有壞處。這要先考慮想要做到廚師的哪一種程度，配菜廚師和酒店主廚的文化要求會(huì)不一樣，配菜師傅對(duì)于文化沒(méi)有要求，而大型酒店的主廚、廚師長(zhǎng)對(duì)文化的要求更加嚴(yán)格，文化有些時(shí)候會(huì)是職業(yè)生涯里的一個(gè)敲門磚、越往頂端走，文化的影響會(huì)很大。
除了廚師大專文化，廚師證也是很重要的，不同類別，取得的廚師證也就不一樣，比如有專門的中式烹調(diào)師證書、西式烹調(diào)師證書、西點(diǎn)師證書。這三類證書是相應(yīng)廚師的求職、任職的憑證，不同的工作崗位其證書的等級(jí)要求也不一樣。
大專廚師以后的發(fā)展會(huì)更多，比如可以技術(shù)人才出國(guó)、工作單位憑職稱、薪資提升更快…….還能豐富自己的人生閱歷。一般大專的專業(yè)的時(shí)間比較多，這樣能有充足的時(shí)間學(xué)到烹飪能力，有些大學(xué)里有相關(guān)的烹飪專業(yè)，有想法的同學(xué)可以結(jié)合自己的特點(diǎn)和自身情況做出選擇，有利于以后的職業(yè)發(fā)展。
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