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文章摘要： 學(xué)蛋糕需要學(xué)多久？具體需要學(xué)多久，要根據(jù)自己的需求來決定，學(xué)最適合的專業(yè)，最佳的學(xué)習(xí)時(shí)長，才是最好的選擇。
很多人說，我想學(xué)蛋糕、面包，那我學(xué)起來需要多久能學(xué)會(huì)呢。
需求不同的人相應(yīng)的學(xué)習(xí)時(shí)長也是不一樣的，基礎(chǔ)差的人學(xué)習(xí)時(shí)間相應(yīng)會(huì)長一些，有一定烘焙基礎(chǔ)的人學(xué)習(xí)時(shí)間就相應(yīng)的短一些，所以不能一概而論。
對(duì)烘焙感興趣，但自己是技術(shù)小白，平時(shí)會(huì)跟著網(wǎng)上的烘焙教學(xué)視頻來制作，但自己做的蛋糕跟視頻里面的蛋糕差距太大，如：蛋糕胚不蓬松總塌陷、蛋白霜消泡等等，就想學(xué)基礎(chǔ)性的烘焙技術(shù)，這類人群就適合烘焙興趣班，這類短學(xué)制的課程，隨到隨學(xué)。
對(duì)于已經(jīng)開了蛋糕店的人群而言，想進(jìn)一步擴(kuò)展店面，拓寬烘焙產(chǎn)品種類，去多學(xué)幾門技術(shù)，像：歐包、法甜等。對(duì)于這樣的人群可以選擇相應(yīng)的專修班，專門提升某一項(xiàng)技術(shù)。
想轉(zhuǎn)行，看好烘焙行業(yè)，覺得有發(fā)展前景，這類人群烘焙技術(shù)比較薄弱，就適合去系統(tǒng)的學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)，從烘焙抹、裱、和、搟、卷等基本功開始練習(xí)，不斷地磨練自身的烘焙技術(shù)。
想自己創(chuàng)業(yè)開店當(dāng)老板，平時(shí)看到蛋糕店不愁客源，自己也想開一家蛋糕。可以報(bào)烘焙創(chuàng)業(yè)班，不光能夠?qū)W到烘焙技術(shù)，學(xué)校還會(huì)開設(shè)相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)課程，如《門店精細(xì)化管理》、《餐飲服務(wù)與管理》等。對(duì)于創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，學(xué)校給予全程指導(dǎo)，像：店面籌備、產(chǎn)品定位、設(shè)備原料清單、店面運(yùn)營管理知識(shí)、營銷活動(dòng)、技術(shù)幫扶、線上平臺(tái)入駐等，實(shí)現(xiàn)開店一體化幫扶，讓創(chuàng)業(yè)更無憂。
所以具體需要學(xué)多久，要根據(jù)自己的需求來決定，學(xué)最適合的專業(yè)，最佳的學(xué)習(xí)時(shí)長，才是最好的選擇。
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