027-59905757
文章摘要： 西點是泛指西式面點，包括了烘焙和甜點制作。西點培訓就包括了烘焙和西式甜品制作的培訓。因為其培訓范圍的不同，對應(yīng)的培訓費用是有區(qū)別的。先讓我們了解一下烘焙和西點甜品的
西點是泛指西式面點，包括了烘焙和甜點制作。西點培訓就包括了烘焙和西式甜品制作的培訓。因為其培訓范圍的不同，對應(yīng)的培訓費用是有區(qū)別的。先讓我們了解一下烘焙和西點甜品的具體信息。
一般般來說，每個西點師都是烘焙師，但不是每個烘焙師都能掌握成為西點師所需的技能。烘焙面包師一般生產(chǎn)各種烘焙食品，西點師往往不只是烘焙食品，還有各類甜品。
烘焙師和西點師的區(qū)別
烘焙，又稱為烘烤、焙烤和煽烤等等，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。是指面包、蛋糕、餅干、西點派、撻、比薩餅、泡芙等烘烤類的食品制作技術(shù)，常見于西式烹飪，主要工具是烤箱。烘焙是各種面團制品在烤爐中經(jīng)高溫烘烤為成品的工序，是西點成熟的主要方法。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等-系列化學變化后 ，面包、蛋糕達到熟化的目的。同時讓食物的口感發(fā)生變化，變得更美味。
學習烘焙技術(shù)就是掌握所有這些面包類制品的制作技巧，有樣式的選擇，用料的配方，溫度的調(diào)控等等。烘焙師可以成為西點師。每個西點師都是烘焙師，但不是每個烘焙師都能掌握成為西點師所需的技能。烘焙師的工作幾乎完全是根據(jù)現(xiàn)有的食譜烘焙食品，西點師往往會制作所有類型的甜點。你可能會看到-位西點師在攪拌奶油凍做冰淇淋，在新鮮水果餡餅上攪拌奶油，或者在爐子上做甜醬。與西點師職位相關(guān)的更廣泛的技能可以解釋兩者工資上的差距。
因此，西點培訓費用會受到培訓學校和專業(yè)項目等因素的影響，每個西點培訓學校學費收費標準是不一樣的，其學習的內(nèi)容也是千差萬別的。總體來說，會分為長期專業(yè)以及短期專業(yè)。有單純的面包烘焙， 有甜品制作等等。需要根據(jù)學習內(nèi)容和時間進行評定。
西點培訓學校不同，學費不同
隨著學西點烘焙的熱情不減，西點烘焙市場的發(fā)展前景令人鼓舞。畢竟喜好西點甜品和面包的吃貨越來越多，市場潛力大，學員畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)或就業(yè)比較容易。有需要就自然有市場，因此西點培訓學校也越來越多。同學們在選擇學校時，自然會關(guān)注學費，但每所西點培訓學校的學習環(huán)境、設(shè)備和師資力量都有差異，收費標準也是不一樣的。
實力強大的學校不僅體現(xiàn)在教學硬件的方方面面，而且還有教學能力等軟件方面。當然，也有一些教學質(zhì) 量差，教學環(huán)境和設(shè)備都難以入流的小培訓機構(gòu)會魚目混珠，學員交費后，卻學不到真正的西點技術(shù)。所以，同學們在選擇西點培訓學校的時候需要對學校進行詳細考察和分析。
西點培多少錢？和你選擇的專業(yè)有關(guān)
西點培訓學費，短期的西點項目通常幾千元，1個月到6個月不等。而長期的西點培訓專業(yè)通常需要上萬元以上，其中專業(yè)都是圍繞市場需求開設(shè)，符合各類學習烘焙的人群需求。如果你只是興趣爰好，短期培訓就可以了，如果你想成為一名高級西點師，則必須學習長期烘焙專業(yè)，只有在長時間的理論和實踐結(jié)合下學習，才能達到真正的高級西點師的水平。
西點培訓費用要多少錢?看看你是否有基礎(chǔ)
如果你沒有什么經(jīng)驗，是零基礎(chǔ) ，建議選擇個-一個有實力的西點培訓學校進行系統(tǒng)的學習，畢竟到面包店當學徒，師父沒那么多時間去教你，而且也不是系統(tǒng)教學，這樣學起來就像淺嘗輒止，難以達到西點師的高度，對你日后的職業(yè)發(fā)展幫助太小。而在西點培訓學校， 一切都是從最基礎(chǔ)學起，萬丈高樓平地起，只有根基穩(wěn)了，后面學習和工作都能有更廣闊的發(fā)展。
新東方的西點培訓優(yōu)勢
1、實景實操教學模式
2、蛋糕烘焙理實一體化
3、專業(yè)教師理實結(jié)合輔導(dǎo)
4、情景教學實戰(zhàn)演練
5、模塊強化實訓階段達標
6、創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)
7、職業(yè)化校園，素質(zhì)培養(yǎng)
8、老師自身的素養(yǎng)提高和創(chuàng)新
9、可以試學試吃
在線咨詢