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有關魚的菜肴中，酸菜魚最聲名在外，去飯館必點！都說飯館的酸菜魚好吃，是因為大廚魚片得好。其實也不盡然，相比魚片，酸爽的口感香氣更為重要，所以酸菜的處理才是這道菜最主要的一步
豆腐是我們生活中常吃的一種豆制品，也是最常見的一種豆制品。口感滑嫩，營養也非常的豐富。豆腐也因此受到很多人的喜愛，經常出現在我們的餐桌上。豆腐可以分為很多種類型，每種
很多人夏天都會在家里煮上一些綠豆湯，在天熱的時候食用，不過有些人在煮綠豆湯的時候，經常會遇到一個問題，就是綠豆久煮不爛，不僅浪費了食材不說，還耽誤了我們寶貴的時間。
平常
夏天到了，早上的時候都喜歡喝綠豆粥，下午的時候都喜歡喝綠豆湯。幾乎一天下來都在喝綠豆，因為綠豆具有降火消暑的功效，多喝綠豆湯，不容易中暑。
但在煮綠豆湯的過程中，有人偏愛
酸辣粉、麻辣燙是傳統漢族特色小吃，其特點是麻、辣、鮮、香，和麻辣燙是一個道理。那酸辣粉的酸爽，真是令人不能自拔，在炎熱的夏季，開著空調吃酸辣粉是一種美得享受。酸辣粉對于
我們都知道，吃海帶是對身體有好處的。海帶可以做涼拌海帶絲，那么涼拌海帶絲需要煮多久？
涼拌海帶絲要煮多久？
涼拌海帶絲，海帶需要焯一下。干海帶絲先用水浸泡，泡開后洗凈再
天氣漸漸熱起來了，人也越來越不想進廚房做飯了，原因無它——開了火的廚房簡直就是個大火爐，到處還油膩膩。所以小編特地搜刮了些適合夏天做的菜譜給各位朋友！
涼拌萵筍
綠豆湯可以算是咱們中國人的“解暑神器”了，綠豆具有清熱解毒的功效，夏天天氣熱的時候喝上一碗綠豆湯不僅味道好吃而且還十分的涼快。
綠豆湯很多人都會煮，但是總有人煮綠豆
泡鳳爪是用雞爪、辣椒制作的一道是四川省傳統小吃，屬于川菜系。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
雞爪中還富含銅，對
紅薯，不僅吃起來特別的甜，而且口感軟糯，特別美味，更重要的是紅薯的營養也非常的高，它不僅能夠有效的促進我們腸胃的蠕動，同時能夠幫助我們排出體內的宿便，雖然大家都知道紅薯吃起
夏季有不少涼菜可以打開你的食欲，酸的甜的辣的咸的千萬種口味刺激你的味蕾，消暑、開胃的涼菜在這時顯得特別重要，那有哪些適合夏季降暑降溫的美食呢？
涼拌黑木耳
1、干
海帶是一種營養豐富、用途很廣的食用海藻，富含多種人體所需的營養成分包括：鈣、鐵、蛋白質、維生素等，具有較高的營養和經濟價值。經過物質含量分析測定后發現，海帶富含大量的
現在的年輕人特別喜歡吃燒烤，而吃燒烤的時候，一般都會點的就是碳烤生蠔，肥美的生蠔肉，加上蒜蓉蔥末，一口下去，生蠔的鮮美和蒜蓉的蒜香完美的融合到了一起。
生蠔的營養價值
佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產于墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀傳入中
在炎熱的天氣，很多人都不是特別想吃飯，就是因為沒有胃口，但是我們一日三餐還是要吃的，我們可以做一些適合我們自己胃口的飯菜，就比如到了夏天的時候可以適當的做一些涼拌菜之類
苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后
“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至
筍干炒肉是福建，浙江等地傳統的名菜之一。筍干炒肉是一道菜品，制作原料有筍干、豬肉等。它是福建、浙江等地傳統的流行家常菜。竹筍性味甘寒，還具有解暑熱、清臟腑、消積食、
又到一年吃小龍蝦的季節，看著一只只肥美的的小龍蝦在眼前跳動，怎能不挑逗你的味蕾？但是，如果你是“龍蝦控”，僅僅能吃龍蝦，那還不算徹底的“控”，得會完美無缺地為龍蝦去殼那才叫
土豆也叫馬鈴薯。有的地區俗稱洋芋，山藥蛋，地豆子，用來做主食或配菜都很美味，在國外，土豆被稱為地下蘋果。可見人們對土豆的喜愛。土豆含有豐富的維生素ｂ族。含有大量優質纖維素
炒雞蛋對我們來說幾乎在每個家庭的餐桌上，都會非常的常見，而且它的做法也是有很多種的，無論是單獨炒還是搭配著其它的菜來炒，炒出來的都是非常的好吃的。
但是，很多人炒的雞蛋
綠豆芽所含的氨基酸很高可達到綠豆的7倍。綠豆芽的維生素C含量很高，可治療壞血病，還可以清除血管壁的膽固醇和脂肪的堆積，常吃非常有益。
好吃綠豆芽的炒法教程
酸辣
端午節吃粽子是千百年來的傳統習俗，據傳說端午吃粽子是祭祀愛國詩人屈原，傳說當時屈原投江后，人們為了不讓魚蝦損傷他的身體，紛紛用竹筒裝米投入江中，后來，人們為了表示對屈原的
泡椒雞爪又稱泡椒鳳爪，是一道色香味俱全的地方傳統小吃，屬于川菜系。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促
很多人喜歡吃油炸食品，特別是外面商店里的油炸肉，魚，小丸子，總覺得特別好吃，外酥里嫩的，想要做出口感好的油炸食品，幾個小竅門可要記住了。
（1）分量。
一次油炸的分量，約為油
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