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廚師屬于專門的技術(shù)人員，屬于2類職業(yè)。《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》把我國(guó)職業(yè)分為由大到小、有粗到細(xì)的4個(gè)層次，分別為大類、中類、小類、細(xì)類，而廚師則屬于8個(gè)大類中的第2類職業(yè)。
廚師行業(yè)月薪總體水平在幾千元到幾萬元之間，廚師專業(yè)工資多少?zèng)]有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)可供參考，具體的工資根據(jù)廚師的任職區(qū)域、發(fā)展平臺(tái)和個(gè)人能力水平等情況而定，因人而異。
可以邊上班邊學(xué)廚師，上班的人群分為兩類，一類是和廚師相關(guān)的職業(yè)，比如在一家飯店里當(dāng)中餐廚師，另一類是其他領(lǐng)域的工作人員，平時(shí)要上班，在節(jié)假日才有屬于自己的時(shí)間。
五級(jí)廚師也就是初級(jí)廚師，屬于廚師五個(gè)等級(jí)中的基本等級(jí)，五級(jí)廚師能夠勝任的工作比較廣泛，根據(jù)個(gè)人的技能方向，既可以選擇進(jìn)入餐廳、賓館、酒店等平臺(tái)從事廚師工作，還可以憑借一技之長(zhǎng)自己開店當(dāng)老板。
廚師需要掌握到烹飪方面的技能，除了烹飪技能的長(zhǎng)進(jìn)以外，還有不同類別的廚師有不一樣的特點(diǎn)，長(zhǎng)期專業(yè)還能學(xué)到扎實(shí)的基本功，短期專業(yè)能學(xué)到創(chuàng)業(yè)開店方面的技能，還有一個(gè)要素：校友資源。在餐飲領(lǐng)域中，廚師的人脈越廣越好，有餐館的地方很多，有很多是互不認(rèn)識(shí)的，要是熟悉需要在一定的時(shí)間后，有一個(gè)熟絡(luò)的過程。
廚師這個(gè)職業(yè)還不錯(cuò)，挺靠譜的。廚師主要以實(shí)操為主，主要考察廚師的做菜能力、做菜的流程熟悉程度等等。廚師是一個(gè)很有發(fā)展前景的職業(yè)，廚師有很多就業(yè)的機(jī)會(huì)。比如進(jìn)入到酒店、飯館、私人家庭里當(dāng)廚師都是可以的，需求量大，也是很多人選擇學(xué)廚師的原因之一。
當(dāng)廚師需要的條件常規(guī)，身體健康、無傳染病，對(duì)廚師這個(gè)職業(yè)熱愛，那么可以來廚師學(xué)校學(xué)一個(gè)有用的技能。
中餐專業(yè)就業(yè)前景好，不止有中餐行業(yè)，廚師行業(yè)已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一，收入很可觀，屬于炙手可熱的緊俏行業(yè)，受到了大家的歡迎與認(rèn)可。餐飲業(yè)一直作為我國(guó)增長(zhǎng)迅速的行業(yè)之一，屬于國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)的一大助力，未來對(duì)中餐的需求達(dá)到了幾百萬人才的缺口，餐飲業(yè)的人才發(fā)生了變化，有“廚師荒”的情況出現(xiàn)，所以中餐行業(yè)對(duì)人才的需求量增多，需要許多中餐技能人員來補(bǔ)充到中餐餐飲行業(yè)里，前途光明。
廚師用到的調(diào)料很多，比如有鹽、胡椒粉、花椒、雞精、味精、耗油、醬油等等，多不勝數(shù)。調(diào)料是制作菜品過程中很重要的一個(gè)步驟，要是調(diào)味調(diào)的好，那么色香味里的味道準(zhǔn)沒錯(cuò)。
川菜廚師培訓(xùn)在湖北新東方烹飪學(xué)校就能學(xué)。學(xué)川菜，今后成為川菜廚師，主要是選擇一個(gè)好學(xué)校，湖北新東方烹飪學(xué)校在烹飪教育中很好的學(xué)校，川菜教育更是一絕，這里有良好的川菜就業(yè)、創(chuàng)業(yè)氛圍。還有川菜大廚、有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師講解相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，教學(xué)質(zhì)量一直都很好，每一個(gè)學(xué)員都能在湖北新東方烹飪學(xué)校得到收獲與有較高的進(jìn)步。
幫廚師切菜的稱為配菜師，同行也被稱為：“墩子”、“幫廚”，可能每個(gè)地區(qū)的稱呼不同，但是都指一個(gè)角色，其主要職責(zé)是切菜、配菜。配菜需要菜品管理及菜品看相、花刀技術(shù)。
適合女孩子的烹飪項(xiàng)目有很多，每一個(gè)女孩子自身情況與興趣點(diǎn)不同，所以有很多烹飪項(xiàng)目能選擇。社會(huì)上并不存在，某一份工作，只適合女孩子做;或者女孩子只適合做某一類的工作，要是感興趣，身體狀態(tài)各個(gè)方面都健康，可以盡情的嘗試。
學(xué)川菜廚師不難，川菜廚師學(xué)習(xí)的時(shí)間可以根據(jù)自己的時(shí)間決定，要是想掌握得全面，以后就業(yè)，那可以學(xué)川菜方向的長(zhǎng)期專業(yè)。如果是想開一家風(fēng)味川菜店，自己當(dāng)老板，學(xué)習(xí)的時(shí)間不一定要很久，更要緊的是在時(shí)間內(nèi)學(xué)到川菜廚師技能。
學(xué)烹飪技能去學(xué)校學(xué)習(xí)比較好。很多年輕人下定了決心要學(xué)一門技術(shù)的時(shí)候，通常都會(huì)糾結(jié)于下一個(gè)問題，到哪去學(xué)？因?yàn)樗@取信息的渠道，已經(jīng)被許多廣告給占領(lǐng)了。看完一則廣告或者軟廣告，會(huì)覺得它說得很有道理；再看一條，覺得它說得也不錯(cuò)。
廚師學(xué)校近年來層出不窮，選擇性看起來多了，但好多都是徒有其表，學(xué)不到啥實(shí)質(zhì)性的東西，而武漢新東方烹飪學(xué)校不會(huì)存在這樣的現(xiàn)象，是一個(gè)評(píng)價(jià)高、有實(shí)力的廚師學(xué)校。
廚師學(xué)費(fèi)大概在幾千元到幾萬元之間，廚師一般學(xué)的比較多，比如說刀工、切配菜品、掌握火候，做菜的順序等等。
餐飲行業(yè)的技術(shù)可以到新東方烹飪學(xué)校來進(jìn)階技術(shù)。這一年，自動(dòng)化技術(shù)開始應(yīng)用到餐飲行業(yè)的出現(xiàn)使得全世界的餐飲行業(yè)都得到了巨大的發(fā)展，餐飲戰(zhàn)爭(zhēng)也是愈加熱烈，店鋪新模式實(shí)驗(yàn)層出不窮。根據(jù)預(yù)測(cè)，餐飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)好，值得投入到烹飪事業(yè)中來。
去烹飪學(xué)校能學(xué)會(huì)烹飪技術(shù)，能有專門的指導(dǎo)、實(shí)踐。學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)的門檻很低，只要身體健康無傳染病例的人群都可以學(xué)。不過如果是想將烹飪技術(shù)當(dāng)成一門謀生的手藝或者將它當(dāng)成一項(xiàng)事業(yè)經(jīng)營(yíng)，需要下足功夫練習(xí)烹飪技術(shù)。
男生適合的烹飪專業(yè)就多了，包含中餐、西餐、西點(diǎn)專業(yè)，都能看到很多男生的身影，男生學(xué)廚有許多優(yōu)勢(shì)。在21世紀(jì)的今天，廚房早已不是女性的存在空間，現(xiàn)在的社會(huì)環(huán)境也讓更多熱愛烹飪的男生從事烹飪行業(yè)，男生更有力量感，翻鍋需要花很大的力氣，要是男生學(xué)會(huì)烹飪技術(shù)，很適合，在工作的時(shí)候體現(xiàn)出相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。
沒有學(xué)歷的人能學(xué)廚師，甚至可以說廚師是對(duì)低學(xué)歷最為親和的職業(yè)之一了，廚師的工作主要在后廚，跟顧客少有接觸，一般酒店招聘廚師是不會(huì)去講究廚師的學(xué)歷、形體等條件。
餐廳經(jīng)理有各種各樣的職責(zé)，但你的首要任務(wù)是確保餐廳的運(yùn)營(yíng)盈利。其他職責(zé)可能包括訂購食品和飲料庫存、預(yù)算編制和處理行政事務(wù)。你管理著一批服務(wù)員、廚師、女招待和調(diào)酒師。有時(shí)，你甚至可能不得不插手提供食物、迎接客人和制作飲料。
?學(xué)川菜能在條件允許的情況下，盡量到湖北來學(xué)一個(gè)正宗川菜專業(yè)，川菜是全國(guó)的八大菜系之一，有很多好吃且大家都知曉的食物，可以到川菜培養(yǎng)基地——湖北新東方烹飪學(xué)校學(xué)，川菜類專業(yè)是學(xué)校的熱門專業(yè)。
大專有廚師類的專業(yè)，比如：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院、江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院、上海旅游高等專科學(xué)校、南京旅游職業(yè)學(xué)院，這些學(xué)校都有廚師類相關(guān)的專業(yè)，教育模式以教學(xué)理論為主，學(xué)生畢業(yè)后可以當(dāng)廚師、在烹飪學(xué)校從事一些教育教學(xué)事業(yè)、也可以進(jìn)入食品加工廠做食品研究。
中餐行業(yè)的廚師薪資待遇很不錯(cuò)，中餐行業(yè)包括有主要的一日三餐，還有宵夜小吃類食物，種類很多，中餐廚師薪資待遇比一些服裝連鎖店、餐飲加盟的店面要好多了。中餐行業(yè)是一個(gè)很有前途的專業(yè)，中餐行業(yè)的工資比大部分其他行業(yè)的薪酬更多。
學(xué)技術(shù)首先需要考慮的是能不能學(xué)到實(shí)實(shí)在在的技術(shù)，而不是學(xué)費(fèi)的多少這些問題。把技術(shù)踏實(shí)的學(xué)到手，所帶來的收益又何止學(xué)費(fèi)那么一點(diǎn)？一般來說學(xué)廚師學(xué)費(fèi)一年在上萬元到幾萬元不等，不同學(xué)校收費(fèi)不同，學(xué)校是根據(jù)專業(yè)收費(fèi)的，所以每一個(gè)學(xué)校每一個(gè)專業(yè)的學(xué)費(fèi)都是不一樣的。
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